12月31日（月）：年越しそば打ち

●【蕎麦打ち】子供たちが蕎麦打ち手伝いました。最初から最後までかかわったのですが、出来は？

関係ないですが、こんにゃく作りも並行していました。

こんにゃくゆでたところ。朝6時から初めて夕方までかかったそうです。

蕎麦の粉をふるって種の殻を除きました。

水を加えてこねました。最初小粒から初めて徐々に大粒へ。

子供たちには粘土遊びと同じ。こねてこねて。

薄くのばします。

棒を使ってのばします。

こんなもんか。

たたんでそば切り包丁で、とんとんと、とんとんと。

くっついてるのほぐします。

煮こぼれそうになるたび柄杓で水かけ×3回でゆであがり。

きれいな水を通して掬い上げ。

不揃いですが、一応完成。



横川温泉後、年越しの晩餐。弟夫婦が甥姪連れてきたので、総勢11名でにぎやかな年越しとなりました。子供たち説得してお笑い番組から紅白にかえてもらい、久々最後まで見ました。

 

 子供たち：「この人前アフロだったよね？」。スキマスイッチとこぶくろ、完全に混同してます。

 

途中からベースで伴奏もしたりして（酔っぱらいなので）。演歌は伴奏しやすかったですが、いきものがかりは難しかったです。そんなこんなで今年も終わり、年が明けました。＜了＞